有点规模的酒店一般都用柴油灶烧菜,一般的柴油灶是可以煤气和柴油双用的,烧煤灶头厨房里一般不用,要么就是用在酒店锅炉房里锅炉烧蒸气用.柴油干净方便,但价格相对较高,煤炭价格便宜但厨房里用煤炭会很脏.
费用不清楚,但是在城市里你敢烧煤死定了!那烟多大,那灰多大呀!污染严重!
