select
substring(字段名,charindex('-',字段名,0)+1,len(字段名)-charindex('-',reverse(字段名),0)-charindex('-',字段名,0))
from
表名
substring是截取函数
charindex是算特定符号位置的函数
reverse是把字符串排反序的函数
了解一下这三个函数吧，这句你就应该懂了，我这句刚才试验了一下，没问题，环境sqlserver2000
请采纳。
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