中国的主要葡萄产区在哪,主要品种有哪些

2024年11月19日 00:37
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我国酿酒葡萄经过近半个世纪的品种区域化试验和研究,已取得重大成果,据2001年统计栽培面积已发展到4.8万公顷(72万亩),占全国葡萄总面积的25.3万公顷(379.5万亩)的19%。
       我国酿酒葡萄生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展,全国形成了环吉林通化、渤海湾产地、怀诼盆地、清徐产地、宁夏银川、甘肃武威、新疆吐鲁番、新疆石河子、云南弥勒以及黄河故道等著名产区。
产区特点:
     1、从中国酿酒葡萄的分布看,相当分散,这与世界酿酒葡萄产区非常集中的特点不大相同,中国的十大产区从东到西,从南到北,相距都是2000公里以上,而法国波尔多葡萄产区面积虽是中国酿酒葡萄的1.5倍,但从东到西,从南到北的距离也不超过130公里。
       
    2、从中国酿酒葡萄产区的生态条件看,非常有特色,有世界最寒冷的通化产区,冬季气温-40℃,只能种植抗寒性较强的山葡萄;有世界炎热的吐鲁番产区,夏季气候高达45℃;有海拔1500m以上的云南高原弥勒产区;有在沙漠边缘的甘肃武威产区;也有依山的银川产区;清徐产区;有傍水的渤海湾产区;有温凉气候的怀涿盆地、石河子产区;也有夏季高温多雨的黄河故道产区。

    由于中国酿酒葡萄产区生态环境的巨大差异,使得具有不同风格,不同种类,不同风味的葡萄酒在中国都可以生产。

    (一)集安产区
   
    在吉林通化集安、沿鸭绿江地区比较集中,黑龙江、辽宁有少量栽培。这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄,品种有北冰红、双红等,山葡萄每年产量5万吨,其中采摘长白山的野生山葡萄有些年份仅有350-450吨。这一产区有通化葡萄酒公司和长白山葡萄酒公司等几家正规的山葡萄酒厂。