这个柿子饼是发霉了吗？还是霜啊？而且颜色也好黑，还能吃吗

真正的柿霜是能吃的，并且有生津利咽，润肺止咳的功效。但是，近年来市场上的柿饼为了吸引人，绝大部分都是人工挂霜的，用的是滑石粉，这样的假柿霜对人没有任何好处。所以，为了保证安全，还是洗一下再吃吧。下面教你辨别真假柿霜。
一看：没有涂滑石粉的柿饼，表面有一层略微发白的霜，这层薄霜分布不均匀，顶端重一点，有的还有霜圈。涂上滑石粉的柿饼子已看不出原色，白霜均匀地粘在柿饼子上面，好像裹了一层外衣，粉末的颜色非常白。
二摸：自然晾晒出来的柿饼子摸起来比较干，不会掉粉；而涂过滑石粉的表面潮湿，轻轻一抖就会掉白霜，用手捻感觉霜末细滑，装柿饼子的袋子底部通常都会留有大量白霜。
三尝：涂过滑石粉的柿饼子吃起来发涩发粘，那层霜还有异味；自然出霜的柿饼子果肉紧实，无涩味，白霜不易在口中留下痕迹。

看这个样子应该是发霉了。柿饼是很容易发霉的。如果表面是霜应该是比较均匀的一层淡淡的。你这个不均匀还有点黑，所以建议不要吃了。

柿饼这个颜色也是正常的，你吃起来没有涩味或奇怪的味道就没问题。可能是因为柿子太熟或太甜，因为糖分高，做成柿饼后颜色很深很暗而已。也有可能是晒干的过程中被雨水打过，成品的颜色品相不太好看而已，不影响口号和使用的哦～其它比如番薯干，也是同理。

发霉了，正常柿饼应该有一层，而且那一层不是霜，是析出的糖分，外边颜色也变黑了，别吃了

不能吃