南京有那些著名小吃

　　南京的小吃有很多，鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，秦淮人家，晚晴楼等，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，有36-72道之多。

　　·最好吃的烧卖
　　五台山保龄球馆对面，左、中、右三家，中间的那家最棒。皮薄、馅好，吃起来酥软可口……

　　·最正宗的皮肚面
　　非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好，泡的好，吃起来汤汁多多；再加上面有嚼劲；最重要的，辣好！不可不尝……

　　·最美味的锅贴
　　湖南路金春锅贴店，每次去那里吃锅贴，都要排上一阵子队。该店有点历史，值得一试……

　　·最诱人的鸭血粉丝汤
　　名为‘回味’的连锁店，物美价廉。

　　·富春茶社的虾仁，蟹黄包子，翡翠烧卖，大煮干丝，芙蓉蛋。

　　·金乐乐的煎蛋，皮蛋瘦肉粥。

　　·东大草籽儿，南师小爽，板仓重庆古桥的酸菜鱼。

　　·吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎。

　　·元祖的纳豆，红蛋，龙棕，蛋糕~。

　　·喜悦面包专卖店的牛油酥饼，芋香苗和一种台湾精包。

　　·青藤的炒饭，中央商场对面一家巷子里的特色炒饭，精彩绝伦。

　　·老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包。

　　·南大云南路上的一家小烧烤店，店小客多，好评如潮。

　　·韩复兴的鸡鸭胗！

　　·小上海的五香烤麸和盐水毛豆。

　　·金陵人的笋干烧鸭胗，辣子鸡。

　　·马老头大盘鸡！

　　·东大雅院的黑鱼两吃，赖汤圆的汤团！

　　·狮子桥福建扁食之珍珠纳底，肉燕，拌面等

　　·原珍宝大酒店的星洲炒！

　　·苏果超市欧维仕之葡萄奶酥。

　　·珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面。

　　·夫子庙的凉粉！

　　·南京炼油厂的罐罐面！

　　·悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺 。

　　·南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店。

　　·南理工的晓汤酸菜鱼。

　　·锁金村的旺鸡蛋。

　　·王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃。

　　·上海小吃的什锦炬饭和生煎包。

　　·交叉线旁大胡子烤肉串。

　　·绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷～～～

　　·傣妹的火锅比川崎便宜！

　　·北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼。

　　·太平商场后的鱼香肉丝。

　　·南师旁苏州面馆的素什锦面如！

　　·刘长兴的大肉面……

　　·郑和公园对面的神仙老鸭煲！

　　·明瓦廊的一家脆皮豆腐！

南京有什么特产小吃

有名固城湖的螃蟹也很不错的....

南京作为四大古都之一，曾是多个朝代的重要都市，文化底蕴无可厚非。而今，南京小吃也成为中国的四大小吃之首，夫子庙、狮子桥、甘家大院等都是小吃的聚集地，特色小吃也已经成为南京的新鲜代名词。曾听过很多网友说，南京夫子庙是吃货的天堂，在这里吃的不仅是味道，更是情怀，南京的小吃种类繁多，虽然不能一一品尝，但是这6大名小吃一定不能错过，款款是经典。唇齿留香、回味无穷大概说的就是这个感觉！

1.南京盐水鸭

南京盐水鸭又被叫做桂花鸭，在中秋前后桂花盛开时制作的味道最好，流传已经有两千多年的历史，真真切切是久负盛名。盐水鸭打破了传统的腌制品，没有咸腊的腻感，更多的却是肥而不腻、鲜香味美。

盐水鸭中有92种香味，这些香味的结合，造就的盐水鸭的独特，却也不失鸭子本身的味道，已经成为南京的一张有名的名片。

2.南京鸭血粉丝汤

南京是著名的鸭都，不仅鸭肉做法独特，鸭身的其他位置也能物尽其用。除了盐水鸭，被津津乐道的还有南京的鸭血粉丝汤。

南京的鸭血粉丝汤是将鸭肉、鸭血、鸭肝、粉丝配上老鸭汤烧制而成，一碗粉丝汤，融合了鸭子的全部美味，一口粉丝，一口鸭血，再喝上一口汤汁，那原本不起眼的食材却也能变得如此美味，让人不禁向往。

3.南京蟹饼

蟹饼也是南京的一道特色小吃，蟹味浓郁，入口即化。南京的蟹饼，是将蟹肉、薄荷叶与面粉一起制作而成，肉饼吸收了蟹的鲜味，薄荷叶又能弱化蟹的腥味，比例得当，剩下的只有鲜嫩的口感和香味。再配上番茄汁和生菜一起，美味油然而生。

4.旺鸡蛋/活珠子

旺鸡蛋即是毛鸡蛋，是南京人的热爱，更是南京女孩的喜爱。经过大街小巷，会看见很多摊贩前架着煤炉，放着铁锅，锅中正煮着上下漂浮的旺鸡蛋。

旺鸡蛋挑得好不好，全凭运气，喜欢的人总是吃得津津有味，之所以喜欢，不仅是因为美味，更是因为旺鸡蛋营养丰富，还能养颜美容，可谓一举两得。

而今，更是出现一种“活珠子”的旺鸡蛋，做法更盛，有着独特的配方和工艺，不仅能保证个个都是完整的鸡蛋，也更加美味！

5.煮干丝

南京煮干丝又称鸡汁干丝，也是一道传统的名吃，豆腐干丝混合多种调料，异常美味，南京的煮干丝做法更甚，区别于其他地区，干丝嫩而不老，干儿不碎，根根细丝，长而不断，配合鸡汤煮好，再淋上几滴独特的麻油和酱油，清爽口味又回味悠长。

6.秦淮八绝

小吃种类多样，如果时间匆忙，难以抉择，那就选择秦淮八绝吧！

秦淮八绝是南京八种最有名的特色小吃。一是黄桥烧饼和开洋干丝，二是牛肉汤和牛肉锅，三是豆腐涝和葱油饼，四是鸭油酥烧饼和什锦菜包，五是麻油素干丝和鸡丝浇面，六是桂花夹心小元宵和五色小糕，七是熏鱼银丝面和薄皮包饺，八是五香豆和五香蛋。有荤有素、甜咸都有，形态多样，是美味和美颜的盛宴！

当然，美味不仅于此，每一种味道在不同人的口中也呈现了不同的变化，适合自己的口味才是真正的美味，你更喜欢南京的哪一道美味呢？