虔参堂海参怎么烹调营养价值高?

2025年03月18日 04:02
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食材明细

主料

  • 海参适量

  • 大葱适量

  • 辅料
  • 盐适量

  • 糖适量

  • 蚝油适量

  • 胡椒粉适量

  • 料酒适量

  • 淀粉适量

  • 咸鲜口味

  • 烧工艺

  • 廿分钟耗时

  • 普通难度

  • 葱烧海参的做法步骤

  • 1

    材料图。

  • 2

    海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

  • 3

    加上淀粉做成芡汁。

  • 4

    葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。

  • 5

    炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。

  • 6

    下海参翻炒。

  • 7

    倒入芡汁。

  • 8

    、收汁关火出锅。

  • 小窍门

    1、这里是一小份,所有的调料都是小量的,料酒胡椒粉的量极小。
    2、因为快速成菜,试先兑汁是很有必要的。