食材用料:
鸡腿汪悉肉300g
土豆四个相克食物
八角2个
桂皮一块
干辣椒3-5个相克食物
生抽3-4大勺
老抽少许
糖2-3大勺相克食物
盐逗陵兆少许
干香菇少许相克食物
色拉油适量
菜谱做法:
1.取大小适中的土豆四个
2.材料准备:鸡腿肉去骨切块,我家比较爱吃腿肉,所以想换其他部位的肉也行。土豆去皮滚刀切块。
3.准备两人以上砂锅一个
4.热锅冷油,七成热下鸡肉
5.炒至鸡肉变色加入生抽和糖,家里吃口偏甜,口味根据个人调整即可
6.炒一下倒入砂锅,加水淹没鸡肉,倒入大料辣椒和香菇
7.大火煮开,小火慢炖
8.水煮少一半山租的时候加入土豆
9.想办法把土豆翻到鸡肉底下,让土豆充分吸收鸡汤的味道,转大火煮开,小火慢煮。
10.小火煮二十分钟,转大火收干即可!