这星座有很多光亮的恒星及深空天体。以下是它其中的几颗星:
觜宿一(Heka,λ)是猎户的头。
参宿四(Betelgeuse,α),猎户的右肩,是一颗红巨星──它的直径比木星公转轨道的直径还要大。它其实有其他五个伴星,但它们都太小而难以看到。参宿四与南河三及天狼星组成冬季大三角。
参宿五(Bellatrix,γ),是猎户的左肩。
参宿一(Alnitak,ζ)、参宿二(Alnilam,ε)及参宿三(Mintaka,δ)就是猎户的腰带:三颗亮星由东向西连成一线,就是这一个星群已经可以令人认出猎户座。
参宿六(Saiph,κ)位于猎户的右膝。
参宿七(Rigel,β),位于猎户的左膝,是一颗大型的白色的星。它是全天第七亮的星。 它有三颗难以看见的伴星。
深空天体
从猎户腰带挂下来的是他的剑,它是由四合星(猎户座θ1及猎户座θ2)及猎户座大星云(M42)所组成。即使用肉眼也能够清楚辨认出这个壮丽的天体不是一颗星;如果利用到双筒望远镜,我们更可看到它那些年轻的恒星、发光的气体及尘埃。
另一著名的星云就是位于猎户座ζ的马头星云(IC 434),它的名字来自当中的一团形似马头的黑色尘埃。
如果以一支小型望远镜去观察猎户座就能看到更多有趣的深空天体