面:1斤，白糖:8两，鸡蛋8两，把鸡蛋使劲打成末大约30分中，加入白糖继续20分，加入面粉，适量泡打粉，顺时针搅拌10分，装模具，烘烤
鸡蛋用打蛋器打发 打成泡沫状 打蛋的中途加白糖 打发后加面粉
先把鸡蛋和白糖混一起，搅拌（如果喜欢甜一点多加点糖）然后把混合物倒到面粉里
