紫菜包饭的做法

现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料： 一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香） 二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！） 三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~ 四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的 五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃 六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭 七 少许的盐 白芝麻 芝麻油 做紫菜包饭的步骤： 一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着 二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟 三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜 四 把紫菜卷起来 一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来 五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了 韩式紫菜包饭的做法 *米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香） *紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了） *肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠） *蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加） *胡萝卜4长条（也可以是黄瓜） *白糖、白醋各3大匙 *盐少许 步骤： 1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道） 2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦） 3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~ 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油

准备熟米饭，萝卜切丝黄瓜切丝，鸡蛋切丝，盐，米饭用紫菜包裹住后切断。

紫菜包饭相对比较简单，和寿司有些相近，但其实不属于寿司，下面我介绍一种比较简单好做的方法。

一、材料：

（1）米饭

（2）胡萝卜（3）菠菜（4）鸡蛋

（5）火腿肠

（6）泡菜

（7）紫菜

二、调料：

（1）盐

（2）油（3）黑芝麻

三、制作步骤：

（1）大米淘洗干净，浸泡10分钟，然后放入电饭锅煮饭，注意不要煮的太干，不容易包裹，也不要煮的太湿，口感会不好。

（2）菠菜用清水洗净以后，在开水里焯烫一下，过一下凉水以后挤干备用。

（3）把鸡蛋打散以后，热锅冷油，摊成薄厚均匀的蛋饼，切条备用。

（4）胡萝卜洗净去皮后，切成丝（如果刀工不好，可以借助工具刨丝），加少许盐，炒熟。泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。火腿肠切条备用。

（5）把米饭放入搅拌盆，加入少许盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。

（6）紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，用刀切成片，装盘，就大功告成啦！

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

这个很简单的
材料：米饭（不要太硬，黏黏的那种最好，要热的）、紫菜（超市里有卖那种包紫菜卷的紫菜）、竹帘（超市有卖哦）、韩国辣酱（超市买的，红色的盒子）、泡白菜（辣白菜也行）、蟹肉棒、肉松、黄瓜、火腿肠、油炸花生 材料就这些，可以随自己的喜好增减，我自己认为可以把自己喜欢的所有食物都放进去。
第一步：将蟹肉棒煮熟、黄瓜竖着切成一条一条的（不要太粗，有小指头那么细就可以）、包白菜切条、火腿肠切条。
第二步：将竹帘平放在案板上，再把紫菜铺在上面，把热米饭均匀的平铺在紫菜上（一定要均匀，切记不可以太厚），然后把辣酱刷在米饭上（多少凭自己喜好），接着将肉松均匀的洒在上面，然后放上黄瓜条、火腿条、蟹肉棒、泡菜、撒上花生。
第三步：将竹帘慢慢卷起，在卷的过程中，紫菜一直向里卷，而竹帘则不要卷进，逐渐向外收，力气要大一点，不然会松松的不好切。
第四步：将卷好的紫菜卷切段
恩 好了 如果你喜欢芥末的话呢，可以蘸着芥末吃，味道很好

    随着社会的发展，每个国家的文化交流也越来越频繁，很多多加的饮食慢慢都互相交流，发展处新的菜品，不断丰富着人们的饮食文化，韩国的紫菜包饭就是其中的一种，韩国的这种紫菜包饭和日本的寿司很相像的，而且可以随意搭配，做很多的自己喜欢的包饭，做法还是很简单的，今天我么就来介绍一下吧!

    生活中常见的食物种类比较多，不同的食物在制作上，都是有着不同的方法，想要能够很好的制作出没有的佳肴来，也是需要对它的制作方法和食材搭配，进行很好的认识，这样对制作的时候，才会知道如何做最佳，那紫菜包饭是很多人最爱。

     材料：1.米饭，不要太热会烫手也不要太冷太硬(可以大米糯米等掺着煮吃起来 会更香)。2.紫菜若干张。3.香肠,胡萝卜条,鸡蛋若干，少许的盐,白芝麻,芝麻油。

    做法：

    1.在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。

    2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

    3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。

    4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

     5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

    我们在平时的生活中可以自己DIY紫菜包饭，真的有时候真的挺好吃的，所以我们平时可以自己制作，反正也不难，紫菜包饭还是很好吃和好看的，我们自己动手做饭，不仅可以增添一些生活的乐趣，而且还可以健康养生，何乐而不为呢!