早上吃馒头和粥是最好的选择吗? [

1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。

2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。

3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样？烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。

5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。

6、早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁，热量太高。
早餐所提供的能量应该占一天所摄取能量的30％，所以是非常重要的。
但具体内容要根据不同的人来确定，因为每个人所需要的营养素是不一样的！
如果是孩子或学生：蛋白质要稍微高一些，糖类也要高。
一般情况是要注意食物搭配的丰富：最好是能吃到5、6种食物；也不要长期固定吃某几种食物！
早餐1：鸡蛋1个，主食（馒头、花卷、蛋糕、烧饼等），豆浆（牛奶）
小咸菜（芝麻海带、麻汁黄瓜、醋腌蒜薹、虾皮白菜、等）
早餐2：豆腐脑，主食（馒头、花卷、蛋糕、烧饼等），鲜榨胡萝卜汁 （果 汁），小咸菜（芝麻海带、麻汁黄瓜、醋腌蒜薹、虾皮白菜等）
早餐3：西红柿鸡蛋面，小咸菜（芝麻海带、麻汁黄瓜、醋腌蒜薹、虾皮白菜 等）

还有很多很好的搭配，一定要根据个人的身体营养情况来搭配。
建议吃饭起床时空腹喝一小杯白开水，有助于排除体内垃圾。早餐如果喜欢中餐，建议喝粥、馒头、小菜，最好有煮蛋。如果可以接受西式的，喝牛奶或果汁、面包、香肠。以上两种既方便，也有营养，有助于提供充足的能量。

没有什么搭配就是最好的，天天就是稀饭、馒头时间长了也会受不了的。最好经常换一换，细粮、粗粮都来些比较好。但是有一点是没错的：少吃油炸食品，尤其是炸的很焦的。

很好的选择，但是要把粥做的多样化的，比如八宝粥、地瓜粥、瘦肉粥等等

早上和一碗粥，吃个馒头也蛮好的。不过，有时候也可以吃一些粗粮和奶制品。

比较容易消化，对胃好，但是很多人不喜欢吃馒头，觉得没味道，你那个粥可以加点有味道的东西，瘦肉最好，肉丸粥也是对胃很好的