你这是没有密封好的缘故，透气了！最好是找一个好密封的陶瓷罐子。放矿泉水加食盐充分溶解后就能放萝卜了，封装几天就能吃。但要吃酸萝卜就需要时间稍微久一点。
腌酸萝卜是要先把它吹干些水分，酸水最好用开心放冻后在做的
看你怎么腌的了.印象中不能通风.不能用生水的
