奇异果怎么催熟?

1、猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。在购买的时候要特别的注意细心挑选，要注意选择整体处于坚硬状态的果实。不要有外伤或局部软的果实，否则会溃烂。

2、把猕猴桃用保鲜膜包起来，然后直接放在家里的暖器上，过两三天的时间就能发现猕猴桃已经变软了可以去皮食用了。但是用高温催熟猕猴桃时，要注意观察和翻动，如果一地方长时间接触高温，是会发生变质的。

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催熟猕猴桃在我们的生活中最常见的就是自然放置，这种方式不但试用于猕猴桃也适合于别的水果，时候我们买了水果发现颜色发青还没完全成熟，这时候我们就会放置一段时间再吃。将未熟透的猕猴桃放在阳光晒得到但是不要太足的地方，最后是将其和西红柿，苹果香蕉这样的水果放在一起。

猕猴桃催熟这个问题之所以受到重视是因为如果猕猴桃不熟就食用对身体是害的，快速催熟猕猴桃可以用到乙烯，乙烯这种物质可以加快猕猴桃的成熟，我们可以讲未熟透的猕猴桃放在乙烯里面，时间几分钟就行，而且拿出猕猴桃一定要洗净，不然残留的乙烯会对身体产生危害。生猕猴桃购买以后可以把它与一些成熟度的水果放在一起密封起来。

保存在温暖的地方，也能起到催熟的作用，因为成熟水果保存可以释放乙烯，而这种成份就是重要的催熟物质，因此和成熟水果一起保存能起到催熟的作用，像生活中常见的梨和苹果就都是成熟度高的水果，与猕猴桃同时存放能起到理想的催熟作用。用高温催熟猕猴桃
把猕猴桃购买回家以后，保存在温暖的地方，也能起到催熟作用。

参考资料：猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招----人民网

1. 高温催熟猕猴桃，在猕猴桃买回来之后，可以那几个放在塑料袋中，然后密封好放在阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过两到三天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了；

2. 家中除了泥猴桃还会购买其他水果，比如苹果是每个人家中一年四季都会有的水果，那么就可以用到苹果或者是香蕉，将他们放在同一个密封袋里，过一两天猕猴桃就会自然变软，但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果，这样它们才能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的；

3. 可以用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软，这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。

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猕猴桃保存方法：如果没有马上要吃的泥猴桃，那么就需要在5度左右的温度下保存，可以放在冰箱中，这样可以保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按上面方法使果子变软后就可以食用了。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

参考资料：猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招 人民网

可将猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果放在一起保存，利用这些成熟食物散发的天然催熟气体“乙烯”来起到催熟效果。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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食用功效

1、奇异果虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。

2、奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统。

3、奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

4、奇异果可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。

5、奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

参考资料：

百度百科-奇异果

奇异果既是我们常说的猕猴桃，下面给你具体阐述怎么催熟。

猕猴桃催熟三大技巧：
1、利用高温对猕猴桃进行催熟，大家在购买回猕猴桃以后，可以把自己想食用量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过两到三天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。

2、利用苹果或者香蕉等对猕猴桃进行催熟是最理想的方法。大家可以把购买的猕猴桃和苹果与香蕉等水果密封在同一个袋子中，过一两天猕猴桃就会自然变软，但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果，这样它们才能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的。

3、破壁法也可以对猕猴桃进行催熟，具体做法就是用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软，这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。

方法：将猕猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，即可使猕猴桃变软熟透。

　　原理揭秘：苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子之类的水果。