河豚鱼食时忌烟灰:中毒死亡。鲑鱼和河豚同食有生命危险。
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾,肾,卵巢,睾丸,眼球,皮肤及血液均有毒。以卵,卵巢和肝脏最毒,肾,血液,眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
处理河豚,把河豚去内脏,去除内脏后一定要把里面那层黑色的东西洗干净。多冲几次水就可以了。
扩展资料:
注意事项:
1、在吃河豚的时候只能吃河豚的肌肉,如果死的时间久的河豚,肉里面也是会渗入一些毒素的。这样就不建议大家在食用了。否则中毒后果是很严重的。
2、河豚的吃法有油撞河豚、河豚烧排骨、红烧河豚鱼,还可以炸河豚块。
3、河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。
4、由于河豚的处理要求很高,如果处理不好而食用的话,会带来危险,最方便是去饭店吃河豚菜肴。
参考资料来源:百度百科-河豚
参考资料来源:百度百科-鲑鱼
参考资料来源:百度百科-河豚毒素
河豚不能和什么一起吃:
鲑鱼和河豚同食:有生命危险
河豚鱼食时忌烟灰:中毒死亡
特别注意:
吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。
河豚的制作过程要求相当严格,但是做出来味道鲜美。自古就有着" 食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼" 的说法。
河豚鱼食时忌烟灰。 鲑鱼+河豚 有生命危险
河豚鱼+烟灰 中毒死亡
生鲸肉+大面 中毒必死
螃蟹+柿子 引起腹泻
螃蟹给癞病人吃 必死
虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
虾子+金瓜 会中毒
虾子+青枣 会中毒
鳖+芹菜 剧毒
田螺+木耳 会中毒
田螺+玉米 会中毒
鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
皮蛋+红糖 会中毒,发呕
豆腐+蜂蜜 导致耳聋
豆腐渣+蜂蜜 会下痢
蒜头+蜂蜜 会变疳积
洋葱+蜂蜜 伤眼睛
葱+蜂蜜 会中毒
萝卜+人参 滞气
萝卜+木耳 导致皮炎
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾
29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾
30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气
河豚本来就不能吃,吃也要有侥幸心理吃到毒胆,跟世界说88!!!