微波炉做薯片,简单又方便!
把土豆洗干净,去皮切成薄片(注意是薄片哦,太厚了,就不会脆了),把土豆片铺在盘子里,只铺一层。用高火转4分钟,拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下,如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了,第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握,有时候多1分钟就糊了,你最好看着点,颜色变深之前就哪出来,因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的,也不会糊
想吃麻辣的就洒上花椒辣椒,或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放(原味的);也可以撒一些盐和黑胡椒粉,味道很不错!
下面一种有油,不过更好吃:
1.土豆去皮切薄片,越薄越好,取适量盐和辣椒粉(或孜然粉或你喜欢的任何口味)腌一分钟以上。
2.准备一个大大而且平的盘子,均匀涂上薄薄的一层油,在微波炉先中火转一分钟,(其实就是把盘子和油预热一下)。
取出后把准备好的土豆片铺在盘子上,一片一片的平放,不可以覆盖。
3.然后把装好的盘子进微波炉,我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好,可以再转一分钟。
准备一个洗净带皮的土豆,在底端插上4根牙签,放进微波炉里,土豆立起来才可以,中高火4分钟即可.
我们家的做法是把土豆切成很薄的片,裹上一层薄薄的盐和孜然然后放在微波炉的盘子里,一片一片的,不能重叠的摆在盘子里,如果重叠放的话,土豆会很湿没有烧烤的那种干干的焦焦的效果,然后在土豆上淋上一点油,放进去中火5分钟,时间一定要把握好,我有时多用了1分钟就糊了。
我只知道在烤的时候最好先把土豆皮去掉,如要带皮烤的话要刺几个小洞,免得土豆爆裂。考个5分钟就差不多了