吃什么东西降火

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

吃什么降火，我建议多吃些去火的食物去火效果是比较快的。第一是蔬菜类：白菜、荠菜、茼蒿、马铃薯、山药、蘑菇、香菇、木耳、胡萝卜、莲藕等，这些水果都是性寒凉的食物，可以治疗上火。第二是水果类：西瓜、山竹、火龙果、梨子、番茄等也是属于性寒凉的水果，可以克制"火",多吃些可以快速降火。还有就是多喝些去火茶，比如亦舒蒲公英茶，金银花茶、莲子心茶等都是比较好的去火茶。

很多东西呀，如果说日常食疗的话，比如说是冬瓜呀，苦瓜呀苦菊呀，折耳根，就是鱼腥草，这些都是降火的。如果是药物的话就是，上清双黄连。连花清瘟一类的。

1、喝点菊花茶（绿茶[龙井]、黄山贡菊、大枣、枸杞、百合、冰糖），
我一直在喝，绿茶不要放的太多，经期、吃中成药的时候最好别喝。
2、每天吃一点儿桂圆，养血安神，对女性特别好。
3、吃饭的时候，可以做点儿冬瓜汤喝（要清淡）。
4、如果在夏天还可以吃大米绿豆粥。
这些在生活很容易做的到，如果一直坚持，你会发现真的很不错。
另外一点也很重要，要保持一个平和的心态。
试试看吧！

清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。