鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。
主料：鸡翅中。
辅料：葱、姜、蒜。
调料：盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。
制作步骤：
鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。
葱姜蒜切末备用。
将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。
将腌制好的鸡翅控干水分。
锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅。
炸至鸡翅表面发白后捞出。
用铲子将粘连的鸡翅分开。
二次将鸡翅下锅，炸至金黄色捞出鸡翅。
鸡翅一定要腌渍入味，注意控制油温，不要将鸡翅炸糊。
家庭版大牌鸡翅根.色香味俱全嘎嘎香！
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