农产品冷链物流可以保证农产品从采摘收获到递交到消费者手中这一过程中，其储存、运输、包装、加工等一系列物流环节都在该农产品所需的恰当低温温度区间内（一般从-15度至正5度，各品类不同）。从而最大限度的保证产品品质和食品安全。
