核桃皮的水沾到手上，不要太担心，勤洗手，多接触水，在洗手的时候可以加一些食醋，黑色的东西慢慢就会没有的。
核桃皮的汁水弄黑手，是由于其含有“核桃青皮素”的原因。
核桃青皮素：治疗皮炎的中药成分，从核桃青皮中提取，内含鞣质(即单宁酸)和没食子酸等物质，被氧化后变黑，最适合用在染发剂的着色剂中。
如皮肤上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物，只能是经常洗手，靠人体自身的皮肤表皮细胞自行代谢、老化、脱落而缓慢去除。
这叫“金手指”。山核桃水怎么洗都洗不掉，没有办法的。这是经验，不要指望。只能说多洗手，多洗衣服，多接触水。时间长了让它自己腿掉了。
最后一招你可试一下:
就是剥几颗葡萄食用,在此其间手上核桃的棕色甚至黑色就会不知不觉的被葡萄汁中的果酸清理干净了,如果手边没有葡萄的话,用少量食醋倒在手上清洗。
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