需求肯定是有的，理由勿须多说，人以食为天嘛。但形式与方法却决定了此事的可行性。
总的来讲，形式上分有四类：
快餐车。在家做好后，以快餐车在居民区、医院、菜市场、大学、写字楼等处进行售卖。优点是客流量大，会有比较稳定的收益，有时间的话早中晚都是可以做的；缺点是受城管工商等管理制约，营业初期菜品有剩余浪费的风险。
零单外卖。以快餐盒的形式事先打包，预订加现场售卖（切记要“两条腿”走路），现场售卖的地点要选择在管理松散的专业市场内，如装饰城、服装城等，像写字楼这种类型只适合预订而不适宜于现场售卖，除非与楼宇物业有关系。预订的优点是不会浪费，现场售卖可以灵活掌握需求信息；缺点售卖量不稳定，收益较难保障，现场售卖也存在一定的剩余可能性（不过可以在成本收回后根据时间打折处理）。
小单位的“食堂”外包。与小型单位的主管后勤的领导接洽，以菜品丰富、自选订餐（在一定范围内）、价格优惠、送餐上门等为手段，使其有关心员工福利生活，减轻企业负担为目的，通过网络通讯软件进行订餐的方法。结算对象可以是单位，也可以是个人。优点是生意稳定，收益较高，缺点是结算周期长（单位），结算方式复杂（个人，即便你选择了微 信支付，但仍会有人可能要求现金支付）。
零单外卖加私家菜馆（亦可只做私家菜馆）。家庭餐馆对外营业，要求自身的手艺要好，住房最好是一层，这个项目是要有雇员的。这个项目和经营餐馆是一样的，关键是少了房租，但同时对自身居住条件又有了一定要求。
形式选定后，建议要规范操作，合法经营，那么健康证是要办的，最好也办个《餐饮服务许可证》，这对对外宣传是很有好处的。宣传方法，通常是传单、名片，但现在可增加网络通讯方法，在外出洽谈预订的快餐时，如对方不方便，但可以索要对方微 信等号码，进行事后沟通。同时，要做网络宣传，如微 信、微 商或开微博，以菜品、厨房环境的图片、菜品制作过程，促销等来吸引浏览。促销方面，可用订餐十份即送一份的方法；首批尝鲜者，在订单支付后，不满意可退款；订餐送水果饮料等。
总而言之，做生意是有门道与决窍的， 多运动脑子，多跑跑市场，调研也是很重要的。
如果你家附近有比较小型的公司或者单位需要订餐的，这样家庭做快餐是可行的。
第一要把你的操作的环境，厨具和卫生工作搞好，因为公司或单位订餐是会派人来视察环境的。第二有针对性的联系或者派发自己的宣传单张去目标单位，争取他们的订餐。
第三对公司订餐要有一定的优惠，保证干净卫生，准时送到。
因为你在家里操作人手不会很多，在外面接大型的数量多的餐比较棘手，接零散的餐送餐又难保证时间和质量了，小型公司单位几十人的很多都不喜欢在快餐店订餐，就是怕卫生和不准时送到等问题，家庭这样煮相对会保证一点卫生，时间等问题，他们是乐于接受的，一般他们来人看了以后觉得满意，会和你签合同的，规定订餐的各个标准，价钱，送餐时间，结算方法等等，这样也是互利互惠。你可以做好后一次性的按时送到，自己也不麻烦方便操作，也不用跑散餐那么辛苦，
在我们这里，这样做的很普遍的，也很多人这样做，效益不错也稳定，只要有客源，你可以试试的，祝你成功。
可以的，需求量很大，但是总不能电话订餐，人工记账吧？建议用三餐美食系统建立一个单个店面的外卖点餐平台，放在公众号里，然后宣传公众号，他们想吃你的菜，就在公众号里面下单就是了，你这边接单，做菜。系统可对接配送系统，配送方面不虚的。
还支持开通小程序，可以更大的引流到平台，设置满减活动，门槛优惠券这些可以让顾客感受到优惠，现在的外卖平台抽成太高了。
这个想法很不错，宜主打几份特色农机菜，然后配上外卖服务，加之现在天气热 很多白领都不愿出门吃饭 所以前景可观 加油！
首先第一点要告诉你，这个想法 是不错的，随着生活节奏加快，现在快餐越来越受大众欢迎，方便快捷。第二喜欢烹饪还是不不够的，因为要想做，就要挣钱，就要能吃的住受众，才会有利润的空间。
最后就是要调查你要经营的区域，小饭店的价格与情况，建立自己的优势，方能成功
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