人流量多，众所周知，人多是一大因素；
环境好，好的环境给人好的心情；
店面设置可因元素取决，如果初衷是引人味觉的话，建议颜色装修可鲜艳些，如果是以享受为主的顾客，可采用柔和装潢与鲜花（装饰品）为主，给人心境的安抚。
新印的标牌，也是外包装的一大要素
至于客户需求可做食品调查，看大家一般喜欢吃什么
学校
社区
小巷
这些人流都比较多的，是停留时间喔。
店铺设置就是桌子不用太豪华的，毕竟是个早餐不是饭店等
客户，大众的，都是普遍的！
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