香港和广州哪个粤语更标准?

香港粤语比较标准比较好.
香港人口的构成，绝大部分是早年因战乱等多种原因逃港的珠三角广府系民（早年的香港是一个只有1万多客家人的小渔村），其中广州人不少。旧时香港以省城口音为标准，以致于大家都自觉往广州口音上靠。所以可以发现，大部分年长的香港人与年长的广州人，口音是几乎一致的。而以下两种原因在潜移默化地使香港粤音产生了些许变化：1、被英国统治百年，西方的礼仪和英语教育，新舶来词大量产生（旧舶来词是指清朝广州作为中国唯一通商口岸，数百年间留下的舶来词，如“士多”，“士巴拿”）；2、毕竟香港的人口还有很多来自于珠三角其它非广州老城区的人，他们的家乡粤音都不同程度存在一些偏差，
比如1音不读高降或高平，而读高升（类似2音）（清远、五邑及粤西地区）；
比如2音与5音不分（清远、连州、五邑、韶关地区），例：比你[bei2nei5]说成[bei5nei5]或[bei2nei2]；
比如[en]和[eng]不分（南番顺、江门地区）例：“梗系啦”的“梗”[geng]读成“紧”[gen]。
这个因素导致形成了部分香港人现今所谓的“懒音”（有文说这是因为香港人忙碌和紧张造成的，此说无稽，应打petpet！广州人自古就忙碌于经商，为何语音不变懒？）。
其实仔细对比现在广州香港两地年轻人的口音，有一点是比较明显的：香港年轻人习惯把原本应读高降音的字读成高平，例如很酸的“酸”，本应读高降，孙子的孙，应读高平，而他们把“酸”也读成高平，变成“孙”；而广州的年轻人，大多数仍保留旧时的高降读法，他们能够较容易地区分这类型的两个字——而这种高降的读法，正是现在人们所说的“广州人说话音比较重”的根本原因！当然，随着香港媒体的强势作用，很多广州的年轻人都像香港人一样，放弃了高降的读法，把“好酸”读成“好孙”，且越发趋势化。除上所述，穗港的口音没有大的区别；况且，有时候出于表达情感需要，不少香港人仍然会说出带高降音的经典广州音。所以，大多情况下，没人可以断定谁就是香港抑或广州人（能够发现明显区别的朋友，是因为他事先知道谁是广州人，谁是香港人；若事先不知道，要断定是很难的，只能大概猜测，而猜测者，时有失误——笔者曾有多次与香港人在一起认识新朋友时，新朋友猜测我是香港人，或猜测那香港人是广州人。）
值得指出的是，由于行政因素，广州人的粤语被普通话同化的现象非常严重，只要你留心观察，则容易从这些词上区分出广州人和香港人。比如，“关门”一词，香港人保留了解放前纯正广州话的说法“闩门”，而现代的广州人则多用普通话的说法“关门”。除此之外，常见的还有：（纯正粤语-被普通话同化的粤语）熄灯-关灯，熄机-关机，滚水-开水，埋边-靠边，巴士-公交车，肽盘-方向盘，人客-客人，街市-市场，返工-上班，放工-落班，交更-交班，夜更-夜班，士巴拿-扳手，截的士-打的士，山窿-山洞，乒乓波板-乒乓球拍，波衫-球衣，行街-逛街，食烟-抽烟，擒上去-爬上去，质素-素质，饭盒-盒饭，雪柜-冰箱，人工-工资，戏院
电影院，整电器-修电器（此改变实在令人讨厌，因为修电器与收电器同音，经常让人误会）……未来笔者将专文研究比较这些区分，敬请关注。

粤语以广州较为正宗，但是实际上最早的广州地区还是在现在的番禺至江门一带（广州以前称番禺，和现在的番禺是两个概念）。就正宗来讲，港澳地区也认同广州话为粤语标准，只是港澳融入英语和葡萄牙语的东西较多，且香港人讲粤语较柔和，语速较快。论正宗标准，还是广州话。

当然是地道的广州人啦，只是早期香港大部份人是从广州过去，要学广州话，一定去广州老城区那边啦

香港的要纯。
只要广东保持经济的领先地位，粤语应该不会消亡。

从最早开始，粤语还是以广州为正宗，香港是在殖民后大量使用英语粤语英直译或一些泊来语音直译；80年代改革开放以后，广州话也逐渐受港澳和一些泊来语影响，有一些新生词。
广州人其实看粤语台的比较多，但有些体育频道由于有的只有中央5台才直播，也会看一些体育国语台。
真正的广州音是比较正宗标准的粤语，和港澳比较语调比较柔和缓慢，港澳语调其实和粤北的语调有一些接近（估计当年有大量粤北人扒火车去香港的缘故，纯粹是想象说笑了），所以想告诉你的是，每个城市每年都有一些不同的流行词语，但就粤语而言，广州音还是比较正宗的。