一般来说，鸡蛋液和鸵鸟蛋液的颜色是一样的。普通鸡蛋在常温下放置一个星期就会散黄（蛋黄和蛋清混在一起）。而鸵鸟蛋对贮藏条件比较苛刻，一般来说常温下最多可以储藏1个星期左右，可楼主的放了3个星期再放进冰箱里就应该坏了，不能吃了。（纯手打，望采纳）
正常的鸵鸟蛋蛋液的颜色应该是白色或浅黄色。然而，如果鸵鸟蛋在不适宜的温度下存放，可能会影响蛋液的颜色和味道。
根据您提供的信息，您家的鸵鸟蛋在常温下放了三个星期，然后在冰箱里放了一个星期。这种情况下，蛋液变成咖啡色可能是由于贮存条件不当导致的，也可能是蛋本身的质量问题。
建议在购买和存放鸵鸟蛋时，注意保持适当的温度和湿度，避免蛋的质量受到影响。如果蛋液变成异常颜色或闻到异味，最好不要食用。
和鸡蛋一样啊，咖啡色应该不能吃了
别吃了。 肯定坏了。。
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