白菜冰箱放了一个月还能吃吗

建议是不要吃了，一般白菜放冰箱里的保险期是3-7天，如果放的太久会出现腐烂变味等坏死的问题。就算没有白菜没有坏，但这都放了一个月了，最好还是不要在吃了。

拓展资料：

白菜在常温下放半个月不成问题，外面套个塑料袋，放纸箱里就好了。

如果是新鲜的可以放一周，只要放在空旷的地方就行，千万不能放冰箱……蔬菜、西红柿、香蕉等等放冰箱更容易腐烂，其他的如黄瓜之类的放两三天可以，如果要放一星期的话最好还是常温，不然到时水分丧失殆尽，不好吃也不脆，还有从冰箱里拿出来的东西后放久了最好不要再放进去 ，容易变质

白菜是现在餐桌上必不可少的，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是相当有营养的、非常大众化的一种蔬菜。

大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，同时还有促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

大白菜还能促进人体对动物蛋白质的吸收，预防老年性动脉硬化和心血管疾病。

另外，大白菜还有预防乳腺癌的功效。有研究表明，中日妇女患乳腺癌的几率比西方妇女低得多，原因就在于中日妇女会多吃大白菜。

除却这些，大白菜还有一定的药用价值。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒和冻疮的偏方。另外，用白菜子还可以解酒，可用于酒醉不醒者。

白菜：不结冰恒温冰库条件下，保存5~90天。常温条件下存放5天左右。放冰箱2周内会比较新鲜，超过2周已经不新鲜了，最好不要吃了。

最好不要吃了。冰箱势能延迟食物变质的时间，但是不等于放在冰箱里的食物永远不会变质。食物放在冰箱里过长时间，它已经失去了其原来的营养价值，最好不要食用了。

白菜的储存温度最好在3至10度之间，最好是风冷的冰箱。