哪种常见食用油最健康？

食用油的健康排名
其实食用油的种类如此多，除了吃猪油还可以有其他选择，选择什么油才吃得健康是大家最头疼的事情。
第一名：橄榄油、茶籽油。这两种油含有大量油酸，该物质起到降血脂、抗血凝的作用，对预防动脉粥样斑块很有帮助。
第二名：花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最大的特点就是香气浓郁，其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，这对预防心血管病有好处。
第三名：大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油都富含生素E，而大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂对人体都能起到保健作用。
第四名：猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性都比较好，特别适合用来做做面点或煎炸食品，会有浓郁的香味
1、花生油：花生油是人们经常食用的一种油，它的不饱和脂肪酸含量非常丰富，而且还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养成分能够很好的帮助人们改善心脑血管的功能，也能够降低血液中胆固醇的含量，所以适当的吃一点花生油对于保护心脑血管的健康很有帮助。

　　2、大豆油：大豆油也是日常生活中经常食用的一种油类，里面维生素E的含量非常丰富。所以它对于提高人们身体的免疫力有着很大帮助，也能够促进心脑血管的健康

大豆油：含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸，经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。

葵花籽油：含不饱和脂肪酸含量达百分之八十五，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似，葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。

玉米油：能降低胆固醇，从玉米种子的胚中提取的油脂，其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，主要是油酸及亚油酸，其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂。

调和油：由几种高级烹调油经过搭配调合而成，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油常见，富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有良好的风味和稳定性。
花生油：易于人体消化吸收可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，降低血浆中胆固醇的含量，其中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益健康。

菜籽油，葵花籽油，玉米油，橄榄油都挺健康的，动物油就少吃吧。

菜籽油，虽然人体对菜籽油消化吸收率高达99%，并且有利胆功能。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低一点。

玉米油比较健康，不会引起高血压高血脂，希望能帮助到你。