煎鸡蛋酱油炒面 乗せる:装上,装载,载运的意思。 用法的话一般都搭配“に”来用,“……に乗せる”表示装在什么什么的上面。或放在什么什么的上面 如:子どもを自転车に乗せる,把孩子驮在自行车上 楼主的这个词是菜单上看来的吧,所以一般会省略些助词。