可以
第十四条 乘车条件 旅客应按车票票面指定的乘车日期、车次、座别和铺别乘车。 旅客可按车票票面指定的乘车日期、车次在中途停车站上车，但未乘区间的车票票价不退。也可在中途停车站下车（市郊票除外），并可在客票有效期间内恢复旅行。但中途下车后，卧铺票即行失效。 旅客在乘车途中客票、加快票的有效期终了，要求继续乘车时，应自有效期终了站或最近前方停车站起，另行补票，核收手续费。旅客持用的市郊定期客票的有效期间，在乘车途中终了时，可按有效使用至到站。
只要你买了票，从北京到武汉全程的这个座位或者铺位就是你的了。你可以从石家庄站上车，但北京-石家庄段的车票钱不退。
如果你想省北京-石家庄这段的票钱，需要先退北京-武汉的票，再买石家庄-武汉的票。
需要提醒的是，不论你是什么票（高铁、动车或者普通车），均需要在北京（注意，是北京，不是石家庄）开车时间之前换取纸质车票。否则，铁路可能把这个位置卖给别人了。
你可以上车的。你去改签吧，车站还要退你钱呢
可以上车，但是不会退钱的，改签始发站不能变更，只能变更终到车站
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