加入柠檬酸的目的? 用于香料或作为饮料的酸化剂饮用时,会有大量气泡冒出,原因? 溶解的大量CO2析出。CO2由小苏打产生会打嗝又是什么原因?由于体温高于汽水温度，温度高CO2溶解度降低，喝下汽水在体内会产生大量CO2，打嗝是将产生的CO2排出。
加柠檬酸是为了增加饮料的酸度，从而增加口感。冒泡是小苏打（NaHCO3)是酸性溶液中产生CO2（HCO3-+H-=H2O+CO2）。喝进气泡当然会打嗝了。
喝瓜人!
