人如果长期不吃盐对身体有什么影响？

人体缺盐的话，神经系统会非常虚弱，全身乏力。

同时，缺盐会使得消化液的分泌不协调，进而减少食欲；同时，还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度的失衡，和体液的不正常循环。

吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生眩晕等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

扩展资料：

食盐吃多的弊端

1、食盐过多会引起高血压

据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。

在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%；而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。

2、食盐过多会引起水肿

由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。

3、食盐过多会引起感冒

高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。

4、过量食盐可致白内障

澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。

参考资料来源：百度百科-食盐

钠离子—— 一把双刃剑

　　人们离不开食盐，离不开食盐中的钠离子。钠离子具有维持机体的酸碱平衡，稳定组织间液的渗透压，维持正常的肌肉神经的兴奋状态等独特的生理功能，是维护机体正常代谢活动、保护人体健康的重要物质。

　　好在钠广泛存在于各类天然食物中，一般人很难缺乏。只有当运动或劳动量过大、流汗多时，才可能导致缺钠。这时适当服用生理盐水是必需的。

　　人们面临的主要问题是钠摄入得过多。从群体调查的结果分析，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食人群。据调查，我国高血压患病率年均约7.7%，而且呈北高南低的明显差异，这和食盐摄入量的分布呈现明显的正相关关系。

　　过多的摄盐量同时会引发骨质疏松。因为人体中过量的钠会导致血液中钙的含量降低，从而引发骨质疏松。

每日吃盐知多少：

　　鉴于吃盐过多对健康的不利影响，世界卫生组织（WHO）推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克；糖尿病非高血压患者不超过5克；高血压患者不超过3克；糖尿病高血压患者不超过2克。

　　我国人均每日食盐量为12～14克，达到WHO推荐值的200%～230%。我国北方一些地区居民人均每日吃盐量竟高达18～25克，并且还有进一步增高的趋势。这将大大增高高血压发病的风险。

　　做菜时所加的盐，只占一天摄取总钠量的1/5。另外4/5来自天然食物。

　　高钾低钠盐——吃盐的另一选择

　　目前，市面上有一种“高钾低钠盐”。其特点是盐的主要成分是钾离子而非钠离子。

　　很多研究都表明，钾离子对心血管系统有一定的保护作用。适量摄入富含钾的食物对控制血压有一定益处。

　　将升高血压的“钠盐”变为平稳血压的“钾盐”是一种聪明的选择。然而，事情并非如想象般简单：有人不喜欢钾盐的口感和“风味”；有人抱怨很难买到钾盐……凡此种种，使真正进食钾盐者还不多。随着人们健康意识和营养知识的提升，随着钾盐供给的日益丰富，我们有理由相信人们将更多地选择高钾低钠盐以替代目前传统的钠盐。

　　避免高钠盐的八大高招

　　1?每人每餐吃盐不超过3克，全天总量不超过6克。
　　2?不吃过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。
　　3?利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、番茄、洋葱或香菇和味道清淡的食物一起烹煮，像番茄炒鸡蛋，可起到相互协调的功效。
　　4?利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性，比如葱油鸡等。
　　5?在烹调时，利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁，来增添食物的味道，如煎烤食物上挤点柠檬汁。另外，醋有减低对盐需求的作用，因此，吃水饺时，酱油碟里只加白醋，同样美味。
　　6?采用易保持食物原味的烹调方法，如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的真味。
　　7?烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。
　　8?采用高钾低钠盐代替普通食盐。——汉高机械

长期不吃盐对身体不好。
食用盐里有人体所需的钠离子，钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷；若长期过度限制盐的摄入可导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、腱反射减弱等症状，医学上称为低钠综合征；急剧限盐能使体液容量下降，肾素-血管紧张素系统及交感神经系统活性增加，可导致部分病人的血压反而升高。

俗话说菜无盐不香，长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象。不过，盐在内分泌的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还有吸收水分作用，如体内钠盐积聚过多，就会增加心脏负担，还能引起水肿。因此，高血压患者食盐摄取每天应该限制在3克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。最好少吃或禁吃酱菜、榨菜、腌雪菜、松花皮蛋等含钠盐高的食物。 其次，高血压病人应限制饮酒，因酒精对心血管、胃肠道、肝脏、神经等都有不良作用，特别对血管的收缩功能有影响。要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，而且还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。 另外，为了保持血压相对稳定，高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。饮料以茶为宜，禁喝浓咖啡和浓茶，这些饮品中含咖啡碱较多，咖啡碱刺激胃粘膜影响胃液分泌，对心脏也有刺激，使心跳加快。高血压的病人应多食用高维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果。多吃蔬菜、瓜果、粗粮可降低血脂，调整体液，使酸碱平衡，促进代谢，对高血脂症、血管硬化、高血压、肥胖病均有好处。

为什么人离不开盐呢？盐由40%的钠和60%的氯组成.钠和它同等重要的伴侣—氯,是使细胞外的水分与溶解物质保持平衡的主要调节者.钠离子,氯离子与细胞内液中的
钾等,共同调整细胞与血液之间的容量,渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能.体内缺钠,会影响细胞对氨基酸和糖的吸收,减少胃液分泌,引起生理功能紊乱,出现肌肉酸痛,周身乏力,精神萎靡,食欲不振和呕吐腹泻等症状.这就说明,人体不能缺少食盐.
物质是由酸性和碱性分子构成的，人类也是这样，但是，人体细胞构成复杂，需要酸、碱的配合，盐就起到了这个作用，它和某种物质配合可产生酸，也可能产生碱，所以我们才吃盐。如果长期不吃盐身体会没有力气工作，严重时可产生浮肿，以至生命力衰竭而死亡
食盐的化学成分是氯化钠。正常人体含钠约100克，其中40％在骨骼中，50％在细胞外液，10％在细胞内液。细胞外液中含量最多的阳离子就是钠离子，它是维持人体内环境稳定即水电解质、酸碱平衡以及器官细胞功能和神经、肌肉兴奋性的重要物质。当人处于严重腹泻、失血、大汗等情况，或在食物非常匮乏极度缺盐时，人体会因缺钠而发生明显衰弱、乏力，甚至虚脱、休克而危及生命!