韩国辣酱和韩国大酱有什么不同？可以用辣酱代替大酱做菜吗？

2024年12月04日 13:27

有4个网友回答

网友（1）：

韩式大酱和中国豆瓣酱的略有不同，大型超市的进口食品专架有盒装的成品，比较好吃的品牌有好餐得，可以买来直接用，很方便。配料：大豆，糖稀，盐，麦麸
韩国大酱汤还是以韩国大酱为主，辅助调料可以加一些辣酱。
你可以去51韩购看看，我总在那上面买韩国的东西，是朋友给推荐的，东西都很不错。
尤其好餐得大豆酱，味道很正宗，但是注意不要买再来式的。

网友（2）：

不一样的。韩国的辣酱只用10%左右的韩式大酱，其余为糖稀、糯米、辣椒粉等做的。可以做鱼汤很好吃。沾酱菜也很好。当然爱吃辣的会爱吃。

网友（3）：

哇~~你这个问题问的，都看不太明白你到底是买错什么了。
但是~~
韩国辣酱和大酱味道完全不同，但两者都可以做汤做菜，做汤嘛放的料都一样。我们就是这样吃的。想吃辣的就放辣酱，要么就放大酱。
就是说韩的大酱汤能用辣酱做。可以这么吃。而且还很好吃呢。

网友（4）：