什么是冷链库,它与冷冻库的区别?

2024年11月18日 05:33
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网友(1):

冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各神巧个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围:

1. 初级农产侍亮品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2. 加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3. 特殊商品:药品。

冷冻库是指用各种老瞎宽设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
用途:冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。

网友(2):

冷链库是指易腐食品从产地收购或捕裂州捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。冷链库的温度一般在-18℃至-25℃之间,可以保存肉类、水果、蔬菜等冷冻产品。
而冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库主要用于食品、药品、机械的冷冻加工及冷藏,通过人工制冷,使室内保绝源衫持一定的低温。
简言之,冷链库是特殊供应链系统,而并腔冷冻库是设施或设备。

网友(3):

冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中清丛,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
由于冷链是以保证冷藏冷冻类物答扮樱品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,缺扰是一个庞大的系统工程。
作用与冷冻库相似,只是没其复杂。

网友(4):

冷链库应该是属于那种物流性质的吧。就是说可能客户把货物存放在库里,很快要周转出来。或者也有那种用于物流的冷库车。和冷冻库的区别主要就是在冷库的空间上和保温上要模纤巧考竖销虑到,叉车的进入还有就是在周转过程中因为开门损失的保温效果。我们享宁制冷刚刚在宁波做的一个旦键几百平的冷库就属于这种,但是刚做的这个属于保鲜库,温度没那么高的要求。空间高度6m,叉车可以自由出入运输物品。

网友(5):