红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。功效:温补。补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。
白参(糖参):多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,浸糖汁中,然后晒干。功效:性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。
生晒参:性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。
参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
野山参:无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用。
人参:别名---白参 红参 野山参 吉林参 别直参。
性味归经 甘、微苦、微温。归肺、脾经。
功效:大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
应用:1 用于气虚欲脱。凡大失血、大吐泻以及一切疾病因可单用本品大理浓煎服,即独参汤,为补气固脱之有效良方;兼有汗出肢冷等亡阳现象者,可加附子同用,以增强回阳作用,即人参附 子汤。
2 用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症。常与白术、茯苓、炙甘草等健脾胃药同用,如四君子汤。
3 用于肺气亏虚。肺为主气之脏,肺气亏虚则可出现呼吸短促、行动乏力、动辄气喘、脉虚自汗等症。多与胡桃、蛤蚧等药同用,如人参胡桃汤、人参蛤蚧散。
4 用于津伤口渴、消渴。人参能益气生津止渴,适用于热病气津两伤,身热而渴,汗多,脉大无力证,多与石膏、知母、甘草、粳米同用,如白虎加人参汤,可以清热益气,生津止渴;如热伤气阴,口渴多汗,气虚脉弱者,又可与麦冬、五味子同用,即生脉散,可以益气养阴,止渴,止汗。用治消渴症,常配生地、玄参、麦冬等养阴生津药同用,可起益气生津的功效
5 用于心神不安、失眠多梦、惊悸健忘。多配当归、龙眼肉、酸枣仁等药同用,如归脾汤。
此外,还可用于血虚阳萎等证。治疗血虚,当配熟地、当归等补血药同用治疗阳萎多配鹿茸胎盘等补阳药同用。对体虚外感或里实正虚之证,可与解表、攻里药同用,以扶正祛邪。
用量用法:5—10克,宜小火另煎,将参汁兑入其他药汤内饮服。研末吞服,每次1---2克,日服2==3 次。如挽救脱,当用大量15---30克,煎汁分数次服使用注意:实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦,畏五灵脂,恶皂荚,均忌同用。
服人参不宜喝茶吃萝卜,以免影响药力。
人参叶:为人参的叶片,采收人参时取叶,晒干生用。味苦,微甘,性寒,功能解暑邪、生津液、降虚火。适用于暑热口渴,胃阴不足,虚火牙痛等证。用量5---10克。
人参的分类
世界四大人参家族:
中国——吉林人参
朝鲜——高丽参
日本——东洋参
美国、加拿大——西洋参
人参命名方式有四种:按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种;按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等;按照炮制方法命名如:红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等;也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等
人参只有养殖与野生有好坏之分,其他的话就因食用之人而异了,谈不上什么好与坏,对症吃参即可.