我家最近几年种的大蒜怎么好多蒜瓣全是一层层的皮，一晒就发霉了

2025年03月23日 17:12

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网友（1）：

大蒜收获后，经日晒，鳞芽中数层肥厚的鳞片开始脱水成为膜状，整个鳞茎用手捏时感觉松软，似捏面包，群众形象地称之为“面包蒜”。它既无商品价值，又无食用价值，因而严重影响大蒜的产量，给生产者带来巨大的经济损失。面包蒜是由于大蒜鳞芽分化异常而未能膨大成蒜瓣的畸形鳞茎，基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少，磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。
防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾配比合理及适期、适量追施氮肥。