准备好能够证明你和公司存在劳动关系的资料就可以了，像工作记录之类的东西，最好有公司盖的公章或者公司要辞退你的话，要他们给个辞退书。如果被辞退，可以要求公司补交社保费、违法解除劳动关系的双倍工资赔偿、没有签订劳动合同的双倍工资赔偿。工资就以你实际领到的为准。
前几年的保险可以追回来。
每周超过40小时就属于加班，你可以去要求加班费和25%的额外经济补偿金，要保留好证据等不干那天去告公司，当然了也可以现在去告，看自己具体情况了。
工作日150%加班费，休息日（周六日）200|%加班费，法定节假日300%加班费，以你基本工资为基数。
不给加班费的话可以以此辞职，要求公司补偿，08年后工作半年以下按0.5个月补偿，半年以上按1年补偿。
08年起不签合同第二月起要给员工双倍工资，最多11个月双倍工资。
有问题可以给我留言，祝你顺利。我的百度hi经常在线。
你到当地社保局监察大队投诉试试。
合同都没签，法律保护不了你的权益吧？
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