鸡胸肉怎么做减肥又好吃

1、把鸡胸肉清洗干净，注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。

2、然后切成大小均等的条状。

3、腌制。下盐（减肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽调味，然后用手把肉及调味料充分抓匀，方便入味。

4、建议是隔夜腌制，可以用保鲜膜盖住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。

5、赶时间的情况下，30分钟以上也可以将就的。

6、将腌好的鸡胸肉取出，平铺在托盘上。

7、同时把烤箱打开进行预热。

8、烤箱预热到180度后，把铺好的鸡胸肉放进去；

9、用220度中层火力，烤15分钟即可。

10、把烤好的鸡胸肉取出，再搭配同样适合减肥餐食用的西兰花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能满足食欲，又不怕长胖。

鸡胸肉沙拉
配料：
鸡胸脯肉 适量、圣女果 适量、生菜 适量、玉米 适量、黑胡椒 适量、食盐 适量、沙拉酱 适量、芝麻酱 适量
烹饪步骤：
1.鸡胸肉加点黑胡椒，盐巴，腌制10分钟。
2.热油中小火煎香鸡胸肉，切小块。
3.小番茄对半切。
4.生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的鸡胸肉。
5.再加入沙拉酱和芝麻酱即可。
小贴士：
1、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

哦，鸡胸脯肉本身他就没有油脂，所以吃起来才是减肥的，然后呢，你可以做成这个鱼香肉丝的形式。