炒年糕的制作方法

2024年11月15日 13:08

有5个网友回答

网友（1）：

炒年糕的做法步骤

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1

年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以
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2

清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃
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3

捞出年糕，沥干水，待用；
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4

热锅倒油；
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5

放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎；
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6

加入年糕，改为中火炒；
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7

放酱油翻炒；
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8

炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；

网友（2）：

炒年糕的家常做法

【材料】

主料:年糕 250g

配料:香葱1根

调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙

【做法】

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;

2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;

3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。

网友（3）：

梭子蟹炒年糕

网友（4）：

非常好吃的街边小吃炒年糕制作方法，简单易学，小仙女们的最爱

网友（5）：