具体税金和进口所需单证需要结合具体品名以及进口国家而定的。
水产品关税，根据国家制定并公布的海关税则，对进出口其国境的水产品所征收的税金。包括水产品进口关税、出口关税和过境关税等。
是国家财政收入的重要来源，也是保护国内经济、实施宏观经济调控、发展水产品进出口贸易的重要手段。
各国都以征收进口关税作为限制外国货物进口的一种手段。适当的使用进口关税可以保护本国工农业生产，也可以作为一种经济杠杆调节本国的生产和经济的发展。
计算进口关税税款的基本公式是：进口关税税额=完税价格×进口关税税率。
温馨提示：以上信息仅供参考。
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一、水产品关税税率，根据进口水产品种类，商品名称。海关编码查询而知其税率。税金是根据货值和税率计算而出。
二、水产品进口清关所需的单证资料
1.原产地证
2.卫生证
卫生证必须是出口国与中国质检总局双方确认过的模版。没有确认过卫生证的国家禁止向中国输入。
3.中英文标签
外包装上必须要贴上符合中国国标的中英文标签，以便商检。标签上必须显示：品名、原产国、捕捞海域(或养殖最后阶段的国家或地区)、生产工厂名称及注册号、重量、捕捞日期、保存温度、保存期限等，以上所有的项目需中英文都有。
4.进境动植物检验检疫许可证
进口鲜活水产品或养殖水产品除了需要卫生证外，还需要提供进境动植物检验检疫许可证。
5.箱单，合同，发票，提单。
6.如果是濒危的，国内、外都需要提供CITES证。
以上水产品进口清关单证可供参考，详细根据实际进口水产品种类及进口港口而定。
亲，水产品是一个大类，需要给出具体品名以及进口国家才能确定详细关税税率的，另外水产品分养殖和野生的，一般养殖的还需要提供进口批文。
进口水产品清关的单证如下
首先准备以下11种报关文件：
（1）海运提单；
（2）代理报关报检委托书（做电子委托的可不提供）；
（3）发票正本；
（4）货物装箱单；
（5）外贸合同；
（6）健康证；
（7）原产地证；
（8）报检预核销单（如需批文的才提供）；
（9）规范性申报要求；
（10）报关单原始填写单；
（11）其它国检、海关所需要的单证。
其次我们还需要注意
1，一般贸易进口冷冻海鲜前，需要确定生产商是否有在我国质检总局备案，同时确定是否在我国准入名单，如果不符合我国资质是不能进口的
2，确定是养殖的还是野生的，在我国规定养殖海鲜需要动植物检验许可证，而且需要提前申请
3，还需要经营海鲜产品的营业执照，还有海鲜产品经营卫生许可证
关税税金需要结合国家和产品而定，楼上也回答了
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