红豆薏米粥的做法 用量是多少

用料：红豆100克、薏米60克、水1000毫升、糯米50克。

1、将糯米、薏米和红豆清洗干净。

2、将糯米、薏米和红豆放入锅中加清水1000毫升。

3、盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。

4、解压后打开锅盖检查一下，非常的粘稠。

5、然后就可以盛出来食用了。

扩展资料：

1、薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

4、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；

5、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

参考资料来源：百度百科--红豆薏米粥

• 主料

• 薏米

  200g

• 红豆

  100g

• 莲子

  20g

• 辅料

• 糖桂花

  适量

• 蜂蜜

  适量

• 步骤

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  1.原料图

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  2.红豆去杂质洗净泡发三小时。

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  3.莲子泡发去芯。

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  4.薏米去杂质洗净泡发三小时。

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  5.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

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  6.放入莲子再煮40分钟。

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  7.放入适量糖桂花拌均匀。

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  8.等粥温热时放入蜂蜜即可。

• 小贴士

• 1   粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。
  2  煮粥千万不要加大米，大米含有湿气，湿性黏稠，加了大米，红豆、薏米去湿的功效全无了。
  3  如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。
  4 薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火