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肉馅可以直接放在煎锅里煎吗，不加鸡蛋面粉，像煎里脊肉一样。

2025年04月08日 01:39

有1个网友回答

网友（1）：

肉馅就那么直接放在煎锅里煎，一定会没有形状的散了。而且也没有味道，不好吃。所以最好在肉馅里面放一个鸡蛋，粉面子，盐，葱末，味精，花椒粉，少到一些料酒，搅拌在一起，做成肉饼，不要太厚了，放在锅里煎。这样的肉饼很好吃，我去过外国，外国人吃的肉饼就是这样做的。里面不放葱的话也可以放洋葱末（把洋葱剁碎）

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