面包过期十天还能吃吗

面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
　　保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”。在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。
　　保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
　　过了保质期未必都要扔

面包过期1天不能吃。
全麦面包过期1天，通常不可以吃，全麦面包属于一种面食，有严格的保质期，过期的全麦面包很容易滋生大量的微生物、细菌，甚至还会有明显的发霉现象。
食用这样的面包，容易导致人体出现一些不良反应，如腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。另外，发霉的全麦面包还可能产生黄曲霉菌，有一定的致癌性，对身体影响更大。
虽然有时过期的全麦面包表面没有明显的变质特征，但是食品内含有较多对身体健康不利的物质，应避免食用。

只要是没有异味、表皮上没出现霉斑，仅仅发干，那么是可以将它做成面包干再吃的。但是如果是夏天，面包过期10天，那么就不能吃了，以免对身体造成危害。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。