白酒饮后上头的原因大多是酒中的杂醇类、醛类物质较多，饮后在身体内分解较慢，反映是头晕不适、意识模糊、难以清醒。品质较好的白酒，符合白酒相关标准，里面的有害成分较少，绵柔、适口性较强，饮后清醒较快，头不疼，口渴较轻。真正的高端白酒，风格独特，里面的香味物质丰富，口感很好，但过多饮用一样很难受，把握一个度，适量饮用才好。好喝又不上头的白酒，建议选茅台，贵州贵酒等
