醋放的时间长了会坏吗？还能吃吗？

2024年11月30日 06:55

有5个网友回答

网友（1）：

　　陈醋之所以为“陈”就是因为它需要陈酿，有3年5年8年10年之分，你买回家的醋放多久都没关系，陈醋不会坏，但是要注意盖子盖好，阴凉干燥处存放。　　但是，如果保存不当，陈醋也会坏的，尤其是在高温季节，醋容易长霉或长醋鳗、醋虱（存在醋中的一类：小昆虫），遇到这种情况，只需加热(72 ℃)数分钟，过滤后仍可食用。　　要使醋久存不变质，可采用以下方法：
　　1、在醋中加点盐；
　　2、在醋表面滴上一层麻油；
　　3、在醋瓶中放几瓣大蒜或一段葱白。

网友（2）：

会的，什么东西都有保质期的，如果长毛了，或发白布了，就不能吃了。

陈醋之所以为“陈”就是因为它需要陈酿，有3年5年8年10年之分，你买回家的醋放多久都没关系，陈醋不会坏，但是要注意盖子盖好，阴凉干燥处存放。但是，如果保存不当，陈醋也会坏的，尤其是在高温季节，醋容易长霉或长醋鳗、醋虱（存在醋中的一类：小昆虫），遇到这种情况，只需加热(72 ℃)数分钟，过滤后仍可食用。要使醋久存不变质，可采用以下方法：
1、在醋中加点盐；
2、在醋表面滴上一层麻油；
3、在醋瓶中放几瓣大蒜或一段葱白。

网友（3）：

一般醋放久了会坏，坏了肯定是不能吃了
但是山西老陈醋放久了不会坏（在由山西省财政厅、质监局、卫生厅、商务厅等8家省级部门主办，山西省醋财富协会承办进行的新闻发布会上，新出台的山西老陈醋质量尺度明白：此后的山西老陈醋不得添加任何防腐剂，纯天然酿造久放不坏的才是真正的山西老陈醋。）

希望对你有用

网友（4）：

会的，什么东西都有保质期的，如果长毛了，或发白布了，就不能吃了

网友（5）：

肯定会啊，被氧化的，吃的话死不了人