什么是脂肪酸??油酸是不是脂肪酸?

2025年01月06日 12:57
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脂肪酸是一类长链的羧酸,一端含有一个羧基。可能呈饱和(没有双键)状态,或不饱和(有双键)状态。大多为直链,有时会有支链。油酸是脂肪酸