孔雀22月龄达到性成熟。人工饲养条件下,3月初进入繁殖期。雄孔雀多在日出前及日落后发情,求偶时雄孔雀追随雌孔雀,频频开屏,并围绕着雌孔雀转圈,当雌孔雀呈顺从姿态时,雄孔雀跳到雌孔雀背上,用嘴啄住雌孔雀颈部羽毛进行交配,交配时间仅持续5~10秒,交配后15天左右雌孔雀便开始产蛋。孔雀每年3月初到8月上旬为产蛋期,年产蛋20~35枚。蛋为椭圆形,呈白色、乳黄色或淡褐色,蛋重100~125g,蛋形指数为1.34。雌孔雀开产后,一般隔日产蛋,产蛋时间主要在每天下午5时到天黑前。驯化后的孔雀孵化能力差,需要人工孵化。选择大小适宜、蛋形指数正常、表面清洁的新鲜种蛋,用0.05%高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,取出沥干水分后便可孵化。平面孵化的温度为36.5~37.5℃,立体孵化温度为36.6~37.3℃,孵化室的温度为24~26℃;孵化期的相对湿度为60%~70%,出雏前2天提高到70%~75%;每2~4小时翻蛋1次,移盘后停止翻蛋。孵化中期,每天晾蛋2次,每次15~30分钟,使蛋温降到30~33℃,用“眼皮试温法”以感觉微凉为宜。注意通风换气,避免出现畸形和胎位不正现象;孵化过程中进行2次照蛋,孵化后的第9天进行1照,第24天进行2照,检出无精蛋和死胚蛋,2照后转入出雏机,27天开始出壳,28天出雏结束。