两个文档不能同时打开，不像 Word打开两个，菜单栏里有两个文件图标。
但可以，插入工作表：Excel2007---经典菜单---插入---插入工作表。
这样就可以同时编写两个表格。
在右上角大的一排三个按钮下面（最小化、窗口化、关闭）还有一排三个按钮用于打开的不同工作簿在EXCEL里面的操作你按一下长方形的按钮（窗口化）基本上就能满足你的要求了
