我院火锅培训课程： 1、鸳鸯火锅；2、重庆老火锅；3、鱼火锅；4、冒菜；5、冷锅串串
培训内容： 1、火锅底料的选材，配制方法及初步加工方法；2、火锅老油的熬制方法及操作要领； 3、火锅兑锅方式方法讲解。
学习时间： 导师手把手教学，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
可以应聘到火锅店上班，一举两得，边赚钱边学习。我看现在一 天 火锅店都需要招人。
可以去重庆火锅店学习的，火锅来自于重庆，只有去原发地学习才能学到精髓
学习火锅就到专业的火锅学校，才能学到更全面的火锅技术 。有时间可以来学校详细的了解一下。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
其历史悠久，据考证，战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍，元代，火锅流传到蒙古一带，到了明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
可以去火锅店学习啊。边打工边学习。或者去专业的烹饪学校学习。
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