放凉水泡，换个两次水，两三天后就能泡软，之后就能煮的烂了。
一、把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水。二、两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了。三、按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮。四、最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。
