青木瓜可以做凉拌青木瓜丝，先将青木瓜去皮切细丝，加香菜、蒜泥、柠檬汁，放糖、橄榄油，搅拌均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、青木瓜去籽去皮。
2、切成细丝放入碗中。
3、加适量香菜配色，并把蒜泥放入。
4、青柠檬半个，把汁挤入木瓜丝里。
5、加糖、少许橄榄油，拌均匀。
6、装盘。切了一片西红柿配色。
注意事项：
没有青柠檬的话，可以用白醋代替，酸味会让菜品更加爽口。
