为什么欧洲人比亚洲人长得高

中国男人平均不到1.7米，而欧洲北部的日耳曼男人平均超过1.8米，其它欧美国家的男人超过1.75米。
为什么中国人没有西方人高大？我们通常认为是遗传，其实真正的原因是营养！
饮食人类学家发现，旧石器时代的先祖们茹毛饮血，食肉和生食，身材比我们高大30％左右。今天的西方人，仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉，比吃米面和爱烹调的亚洲人大一个号。特别地，阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，身高为世界之最。

营养学家发现，谷物和薯类含凝聚素，影响蛋白的吸收和多胺的数量，会使生长缓慢，身材矮小。肉食比素食含有更丰富的营养和性激素原料，生食比熟食含有更多的生长激素原料。人的发育在12岁前主要靠生长激素，12岁到25岁主要靠性激素。营养和激素水平可以影响当代身高，四代以后可以显著改变遗传基因。

在百万年漫长的冬夜里，北欧人世世代代长时间睡眠，分泌了充足的生长激素。同时大量的动物性生食提供了丰富的营养和性激素原料，这使得他们能够昂首全人类。在动物性食品中，牛奶含大量激素，它可以使小牛在数月里长高，也可以帮助乳糖酶充足的小孩在数年内长高。喝奶最多、乳糖酶充足的荷兰人，身高成为人类的珠峰。二次世界大战后，日本政府决心以营养改变民族素质，先后颁布和实施了“营养法”、“营养改善法”和“学生营养配餐法”等。今天，“小日本”的身高已经超过中国人。

唐宋元明时期，中国人身高并不比欧洲人矮，中国人变矮是在清朝时期，清朝时由于玉米等粮食作物被广泛种植，人口大量增长，但耕地面积增加有限，肉类畜牧业不发达，导致大量人口营养不良人民生活在饥饿中，因此身高普遍矮小。

遗传也是一小部分的因素
主要原因还是和饮食习惯有关
亚洲人多注重口味，食物热量偏低
欧洲人饮食注重营养的搭配
多年累积导致的结果

不一定吧。我195我老外舍友185，纯白人，我还是比他大块

审美的原因啊,以前古人都喜欢小女人一点点的那种,自然时间久了中国人就变矮了