主料:小米适量、薏仁适量、莲子3粒、大米少许、银耳少许;
辅料:冰糖适量、枸杞少许
小米薏仁莲子粥
1
把所有主料清理好加入适量水
2
煮好之后,加入冰糖在煮1到2分钟,等冰糖融化,盛出
3
最后加入枸杞,就完成了!
4
小提示:小厨我还加入了银耳,银耳有滋润明目作用,可安个人喜好加入
小贴士
主料先熟,煮好在放辅料
食材明细
薏米75克 粳米75克
莲子25克
冰糖50克
薏米莲子粥的做法详细步骤
1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。
薏米莲子粥的做法小贴士
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
步骤
1.把所有主料清理好加入适量水
2.煮好之后,加入冰糖在煮1到2分钟,等冰糖融化,盛出
3.最后加入枸杞,就完成了!